Barolo Valente Piazzo

29,90

Barolo Valente Piazzo, caja de 6 botellas

Rojo rubí con reflejos granates
Mermelada de frutos rojos, nueces y cerezas en alcohol, con notas especiadas de canela, vainilla y alquitrán.
Cálido y seco, con buena estructura, taninos seductores y un final largo y aromático.  Trasfondo mineral en el retrogusto.

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Descripción

Barolo Valente Piazzo, caja de 6 botellas

Composición varietal:  100% Nebbiolo
Periodo de cosecha:  mediados de octubre
Vinificación y crianza:  triturado del Uva, fermentación y maceración en acero.
El vino evoluciona durante al menos 18 meses en grandes barricas de roble. Varios meses siguen Botellas almacenadas horizontalmente en el subsuelo.

Color:  rojo rubí con reflejos granates
Nariz:  mermelada de frutos rojos, nueces y cerezas en alcohol, con notas especiadas de canela, vainilla y alquitrán.
Sabor:  cálido y seco, con buena estructura, taninos seductores y un final largo y aromático. trasfondo mineral en el retrogusto.
Maridaje: carnes rojas estructuradas y quesos de mediana curación y maduración.

Valente era el nombre del anterior. dueño de los viñedos donde ahora estamos
Cultivar nuestro vino Nebbiolo para Barolo. Un inversión realizada por Armando antes DOCG fue reconocido, imaginando un
futuro en el que Barolo adquiriría la fama y los premios a los que ahora estamos acostumbrados.

También es curioso que Valente quiera decir virtuoso, como sólo un Barolo puede serlo, y también hábil, ya que Armando efectivamente lo era
en olfatear inversiones rentables con un visión con visión de futuro.
Basta decir que la inversión tuvo se ha pagado con la primera cosecha de
Barolo.

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