Descripción
Calvet Bourgogne Pinot Noir, caja de 6 botellas
D.O. Bourgogne
Variedades: Pinot Noir.
Un vino muy característico de esta gran variedad noble, reina de la Borgoña, sobre todo en sus aromas de nariz, donde predominan las notas frutales, especialmente de frutas y bajas rojas en sazón (cereza, frambuesas, moras…). Tiene una boca muy agradable, afrutada, carnosa y muy tánica, con un final seductor y redondo, muy suave y un punto meloso. También este vino ha sido elaborado siguiendo las pautas tradicionales de elaboración (estrujado, despalillado, maceración…) tradicionales de la Borgoña, especialmente adecuados para extraer el máximo de potencial a esta variedad de uva.
Maridaje: Confit de pato con setas, pollo, caracoles de la Borgoña, quesos azules.
Temperatura de servicio: Servir muy frío entre 13 y 14°C.
Otros datos de interés: La historia de la casa Calvet se remonta a 1818 cuando su fundador Jean-Marie Calvet se instala, primero, en Tain L’Hermitage en la Drôme, donde su familia posee un viñedo y, un poco más tarde, en Burdeos. Como un auténtico experto la casa Calvet comercializa el vino al igual que otros “negociantes” pero también participa de manera activa en la elaboración de vinos de Burdeos, Côtes du Rhône y Borgoña desde el origen del proceso.. Ya como experto, Calvet se implica a partir del origen del vino, es decir, desde la viña. Los viticultores junto con los enólogos de Calvet hacen todo lo necesario para preservar la tipicidad del terruño y de la variedad y determinan los métodos de vinificación capaces de respetar la autenticidad del vino. De esta relación humana nacen unos vinos, recompensados con numerosos premios y medallas alrededor del Mundo.
Calvet Bourgogne Pinot Noir
Calvet Bourgogne Pinot Noir
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