Descripción
Nebbiolo Langhe Aiman Piazzo, caja de 6 botellas
Variedad: 100% Nebbiolo
Color: rojo rubí con matices granates.
Nariz: expansivo y fragante, bastante complejo con frambuesa, fresa silvestre
y mermelada de ciruela unida a geranio y toques especiados de clavo.
Sabor: redondo y con cuerpo, con taninos delicados.
Maridaje de alimentos: mejor combinado con entrantes con buena estructura, y no platos principales demasiado ricos
El término piamontés Aiman recuerda sensaciones de suavidad y esponjosidad que, en en este caso, acariciar el paladar de una manera nueva.
Estilo y concepto: los aromas varietales de las flores y los frutos permanecen intensos y fino, potenciado por la fermentación a temperaturas bajas.
La verdadera novedad es la crianza en grandes tinas:
los taninos se suavizan y están bien integrados en un sorbo elegante y suave amenizado por la frescura típica de Nebbiolo.
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