Descripción
Valdetalón Garnacha
D.O. Campo de Borja
VARIEDAD: Monovarietal 100 % Garnacha.
VENDIMIA: Manual, durante la segunda quincena de Septiembre.
ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos troncocónicos de roble. Se emplean levaduras seleccionadas y temperatura controlada. Maceración de los hollejos hasta el término de la fermentación.
GRADUACIÓN: 14,5%.
DATOS DEL VIÑEDO: Viñedos de más de 35 años en la D.O. Campo de Borja.
Suelos de cascajo y arcillo-ferrosos a una altitud entre 450/550 metros sobre el nivel del mar.
NOTA DE CATA:
Color Granate Cubierto.
En nariz aparecen, con gran intensidad, aromas de Fruta Roja Silvestre Madura y Toques Torrefactos.
En boca buena entrada, con tanino dulce, pulido y sedoso que le da volumen y
proporciona una sensación golosa. Baja acidez y fondo Mineral.
Postgusto Largo.
Maridaje con legumbres, carnes blancas y quesos suaves o semicurados.
Vino de estructura elegante con aromas intensos frutales y florales que recrean sensaciones de naturaleza pura.
TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
Bodega Reinos del Moncayo se encuentra dentro de una de las comarcas vinícolas con más proyección internacional recogiendo el legado de los monjes de Veruela, tradición preservada por los viticultores de una Denominación de Origen Campo de Borja que han sabido mantener las señas de identidad para elaborar la mejor garnacha como cuna de esta apreciada variedad desde la fundación del monasterio en 1.143.
Reinos del Moncayo ofrece excelentes vinos 100% garnacha y macabeo. El enoturismo en el Somontano del Moncayo es una experiencia única e inspiradora “Cuando acabas los caminos es obligado sacudirse el polvo pero cuando reemprendas tu vuelta te darás cuenta de que no sólo has
limpiado tu ropa sino que has aireado tu alma” Gustavo Adolfo Becquer escribió desde su retiro en el Monasterio de Veruela en 1.864.
Reinos del Moncayo ofrece vivir experiencias inolvidables en su bodega y viñedos visitando una bella comarca que es todo un Parque Natural, monumental impregnado de una historia milenaria forjada por diversas civilizaciones que dejaron su poso desde el Siglo VI a.c.
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